“二月二,龙抬头张家港期货配资,芥菜饭香飘万家。”
这说的是浙江温州一种广为流传的民间习俗:每年农历二月二日,家家户户都会做芥菜饭吃。
芥菜饭是一种温州特色小吃,由糯米饭加上腊肉、芥菜、虾皮、油条等制作而成,饭松菜嫩,香甘爽口。民间还有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
受访者供图
今天(3月1日),农历二月二日。温州乐清网友赵女士给潮新闻报料:她居住的小区给业主们免费送芥菜饭吃。
这个小区叫皇都花园,位于乐清城东街道,居民楼4栋,住户150户。
受访者供图 何崇奎 摄
展开剩余72%早上8点不到,小区中心广场上搭起了遮阳棚,志愿者早早地准备好糯米,以及腊肉、香肠、芥菜、胡萝卜等各种佐料,烧火、洗菜、切菜、翻炒,井然有序。一时间,香气弥漫。
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大棚前排起了长队。
没一会,绿油油、香喷喷的芥菜饭出锅,志愿者一一分装,现场发放给业主们。
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赵女士当场领了3碗:“拿回家趁热吃了,大家都觉得很香,我儿子吃完还想吃。”
当时很多居民品尝后竖起了大拇指,赞不绝口,还有不少人意犹未尽想吃第二碗。但奈何芥菜饭太受欢迎,数量有限,不到中午12点,全部发放完了。
赵女士说,二月二当天给业主免费送芥菜饭的传统,其实小区已经持续好多年了,只不过以往都是社区牵头送的,今年小区物业、业委会和不少热心的业主也都参与其中。
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“往年时间凑不好,二月二赶上工作日,大家都在上班,很多业主没有机会参加,今年正好是周六,天气又不错,所以大家都来了。”业委会何主任说。
今年芥菜饭的食材都是业委会自己提前精心准备的。
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“我们提前一天把糯米浸下去,把所有食材准备好,还把腊肉、香肠等荤菜佐料切成小块,今天一早再处理芥菜、胡萝卜等素菜佐料……”一名现场志愿者对记者说。
一个上午,志愿者共送出400多份芥菜饭,除免费发放给给小区业主,还送给了物业保安、外卖小哥等群体。
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何主任告诉记者,这样的活动今后会经常开展,让大家在活动中体验传统文化和邻里间的和谐。
来源:潮新闻张家港期货配资
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